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Olio Bio D.O.P

"TRESCA" - Olio Extravergine di Oliva - D.O.P. "Terra d'Otranto" - Biologico.
Il disciplinare di produzione DOP "Terra d'Otranto" ne garantisce l'origine salentina e l'olio esprime nei profumi e nel sapore le caratteristiche degli olivi plurisecolari della varieta' Cellina di Nardo'. La certificazione Biologica ne garantisce la salubrita'. All'olfatto manifesta un fruttato medio di oliva al giusto grado di maturazione, ampio e complesso. Al gusto ha ingresso morbido con subentro di amaro e piccante di buona persistenza ed armonia. Alla vista evidenzia un colore verde intenso con riflessi giallognoli. Il gusto armonico, lo rende gradito a tutti i palati. Superbo nel condimento a crudo di zuppe di legumi, di carni e verdure lesse. 

Olio Bio D.O.P

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